炸甜酥土豆丸子

炸甜酥土豆丸子

将两个鸡蛋瞌入碗里,打散。将滚过蛋液的土豆丸儿舀入锅里一炸,随机翻个过再一炸,即可捞出。土豆丸子入锅稍炸一会就好,不然外皮容易炸老。

欢欢炸土豆丸子

时间:10-30分钟 主料 土豆500g 黑胡椒粉5g 辅料 淀粉20g 盐5g 葱少许 炸土豆丸子的做法步骤 1.材料准备好 2.葱切碎备用 3.土豆去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟 4.蒸好的土豆趁热压成泥 5.再调入盐和胡椒粉 6.放入生粉拌匀 7.搅拌好的样子 8.拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小(要有点耐心哟~~) 9.锅里放足量油(没过丸子为宜),烧至8、9层,放入丸子 10.大火丸子变色即可捞出,最后撒一些葱花,沾着吃,口感没那么腻~ 11.生粉就是玉米淀粉 小贴士 1.生粉就是玉米淀粉,我最后一张图有注明。2.土豆一定要蒸的软烂熟透,压的时候也尽量压得的细腻些。压好的土豆泥会自然有种粘性。3.加淀加淀粉的目的是为了让土豆泥更好的成形,的时候不易散开,还能让外皮焦脆,里面软糯。我500g的土豆差不多20g的淀粉刚好,大家可以根据自己的量来调整。4.土豆泥已经是的了,的目的是为了让外皮脆口一些,所以不用太久,变色就可以捞出了,喜欢香口一点,就的久一点,像我那种颜色就可以了,再就糊了。5.另

教您做酥炸土豆球

“小时候就喜欢吃土豆,到现在一直都没有改变,土豆一直是喜欢的菜之一,煎炒烹无论怎么做,土豆丝、土豆饼、红烧土豆、干煸土豆等等,或是和各种肉类搭配都好吃,百吃不厌。今天来一道酥炸趁甫呼夕土豆球,外里嫩,焦香十足,你要不要试一试?” 土豆 适量 糯米粉 适量 火腿肠 适量 牛奶 适量 面包糠面包糠 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 一个中等大小的土豆去皮,切厚片放入电饭锅蒸熟(也可以蒸锅、微波炉蒸熟,总之熟了就行)。 火腿肠切碎。 蒸熟的土豆稍晾一会,放入保鲜袋用擀面杖压碎(用勺子直接压碎或其他方法也可以)。 将土豆泥倒入大碗中,加入少许盐和白胡椒粉,加入4大勺牛奶,6大勺糯米粉形。 在手上抹一层植物油,然后将土豆泥团成若干个圆球状。 准备一个鸡蛋打散、面包糠备用。 每个土豆球都在鸡蛋液里面滚一下,然后再沾上面包糠。 锅内烧热植物油至7成热,下入土豆丸子炸至金黄色捞出控油食用。 1、混合后的土豆泥是很干爽的,不要太稀会不成形。 2、团成土豆球的时候双手一定要涂抹植物油,要不然太沾手了。

炸土豆小丸子的做法

炸土豆小丸子的做法

香酥可口,吃货最爱 土豆 一个 鸡蛋 一个 牛奶 少许 淀粉 少许 黑胡椒 少许 白胡椒 少许 盐 少许 面包糠 适量 将土豆洗干净,扔在锅里煮熟,十分钟后,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了 土豆块晾干后,倒进保鲜袋,拿擀面杖或者酒瓶,把土豆块碾成泥,倒进碗里,加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐,搅拌均匀。淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐,搅拌均匀。 将土豆泥搓成丸子。 把鸡蛋打散备用。 搓好的土豆丸子先裹一层蛋液,再裹一层面包糠,热锅倒油,开! 完工。有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士,好的土豆丸子乘热吃,可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。

香炸土豆丸子

香炸土豆丸子

土豆泥做的丸子,~很香很香!还是奶酪夹心的哦! 爱流口水的小盆友请自己戴好围嘴和纸巾哦! 土豆 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 鸡蛋液 适量 奶酪丝 适量 面包糠 适量 土豆蒸熟去皮。 土豆捣成泥,加少许盐和黑胡椒粉,拌匀。准备鸡蛋液,奶酪丝,面包糠。 土豆泥包入奶酪。 裹上一层面粉,做成丸子。裹上一层面粉,做成丸子。 裹上蛋液。 拍上面包糠。 下油锅,中小火炸成金黄色即可。 蘸点番茄沙司,咬一口,外面脆脆的,里面软软的,土豆和奶酪混合的香味,不要流口水哦,哈哈哈。

怎样自制香炸土豆丸子

怎样自制香炸土豆丸子

土豆泥做的丸子,~很香很香!还是奶酪夹心的哦!爱流口水的小盆友请自己戴好围嘴和纸巾哦! 土豆盐黑胡椒粉鸡蛋液奶酪丝面包糠 土豆蒸熟去皮。 土豆捣成泥,加少许盐和黑胡椒粉,拌匀。准备鸡蛋液,奶酪丝,面包糠。 土豆泥包入奶酪。 裹上一层面粉,做成丸子。 裹上蛋液。 拍上面包糠。 下油锅,中小火炸成金黄色即可。下油锅,中小火炸成金黄色即可。 蘸点番茄沙司,咬一口,外面脆脆的,里面软软的,土豆和奶酪混合的香味,不要流口水哦,哈哈哈。

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