雪花面包的做法

雪花面包的做法

然后,把面团通过中号的筛网(图4),即可得到雪花酥蓉(图5)。揉圆后的面团,放在室温下,醒发15分钟(图9)。在面团表面刷一层溶化的热猪油(图11),然后撒上雪花酥蓉(图12),进行最后发酵,昝馋盈腐湿度80%,温度38度,约40分钟,发酵到2倍大,就可以放进预热好的烤箱烤焙了。

雪花面包制作方法

雪花面包制作方法

雪花面包制作方法。 面包配料:高筋面粉150克,水75克,鸡蛋15克,白糖25克,猪油15克,干酵母1小勺,盐1/4小勺雪花酥蓉配料:猪油1小勺,白糖1小勺,低筋面粉1大勺。 ​烤焙:烤箱中层,180度,15分钟左右 将所有材料混合揉成面团,持续不断的揉,直到面筋形成,面团光滑伸展,用手小心地抻患束锍瓜开面团,能抻出一张比较容易破裂薄膜(扩展阶段)。的面团放在室温下发酵,直到变成婷钠痢灵2.5倍大(视室温,发酵时间1小时左右或者更长)。把发好的面团排气,分成6等分,揉圆。 用手压住面团,不停的揉,当感觉面团渐渐成型时候,把手指慢慢收紧,最后收成一个圆形 揉圆的面团,放在室温下,醒发15分钟揉圆后的面团,放在室温下,醒发15分钟 醒发好的面团,再次揉圆,排入烤盘。这个张虢咆噘时候的面团,必须彻底揉圆,达到以下标准:面团表面光滑无任何褶皱,仅底部允许有少量褶皱 在面团表面刷一层溶化猪油 撒上雪花酥蓉,进行最后发酵,湿度80%,温度38度,约40分钟,发酵到2倍大,就可以放进预热好烤箱烤焙了

雪花密豆包的做法

雪花密豆包的做法

夏天到了,来一款雪花包,给你带来丝丝凉意~ 高筋面粉 200g 水 100g 鸡蛋 20g 白糖 33g 黄油 20g 干酵母 5g 盐 2g 融化黄油 5g 白糖 5g 低筋面粉 10g 将除黄油外所有材料混合揉成面团,然后放入黄油,面团光滑可扩展阶段。 的面团放在室温下发酵,直至变成2.5倍。(1小时左右)5倍。(1小时左右) 面团发酵 期间,制作雪花酥蓉。 将融化黄油1大勺,白糖1大勺,低筋面粉2大勺,全部倒入碗中。 搅拌捏成团。然后放入冰箱冻硬。 用柠檬皮刨制作雪花酥蓉。 如果没有这个工具也可以用中号的筛网,挤压通过筛网即得到雪花酥蓉面团发酵好以后,把发酵好的面团排气后分鳞犹萄迎割,揉圆。 *揉圆的面团,放入室温下,醒发15分钟。*揉圆的面团,放入室温下,醒发15分钟。 不喜欢带馅儿的面包,可以直接跳过步骤 7~9步。 用手捏出碗儿状。 放入密豆馅儿。 捏紧,包住。 揉圆以后放入烤盘。 揉圆标准:面团表面光滑无任何褶皱,仅底部允许有少量褶皱。 在面团表面刷上一层融化黄油。 然后撒上雪花酥蓉,进行最后发酵。 烤箱中,发酵档。 湿度80%,温度38度,约40分钟,发酵至2倍大。

爱是一种幸福感--雪花面包

爱是一种幸福感--雪花面包

北京秋天真的很美,阳光透过大片大片树叶照射在笔直路上,而叶子们也优雅享受着秋天问候,轻盈而又洒脱飘落一地。走在路上时候总会想,所谓幸福,也许就是秋日里这般随处可得心境吧。 少年时候很好朋友在这个节日里边结婚了。这些年里,我们一直保持着彼此最喜欢生活方式。尽管是完全不同两种理想方寻找方向。从年少懵懂无知到现在进行着每一天,清清楚楚感受到了关于成长力量,懂得了自己想要什么,更是真实触动并领悟到什么样人或者什么样生活最适合自己。不能不说在过往青春里边,或多或少地留印着一些错误和疼痛痕迹,可是那又怎样,每一场幸福故事背后,谁没有撕心裂肺成长呢。重要是,我们那么坚定走到现在,手中真实握着找寻到爱人,此时此刻感受,比任何一场幸福都来更加汹涌,而且,也将一直持续到未来。 亲爱的妞妞,漂亮可爱妞妞,请你一定要幸福哦:) 我还记得我们走过那条街12岁阳光照耀着我们青春脸庞我多想奔跑在那条开满繁花路上在那本通往秘密森林童话里遇见他 小时

雪花面包怎么做--经久不衰的美味雪花面包做法

雪花面包怎么做--经久不衰的美味雪花面包做法

雪花面包是我家宝宝特别喜欢的面包,表面那层“雪花”格外香甜水貔藻疽,而且显得格外漂亮,内部软绵组织,真是一款人人喜欢的面包雪花面包做法比较简单,下面来看看具体做法吧...... 高筋面粉 440克 牛奶 160克 全蛋液 110克 白砂糖 70克 低筋面粉 15克 糖粉 10克 黄油 10克揉到能拉出筋膜 放回面包机桶里再揉圆后启动发酵程序,发酵至原来2.5倍大小 取出排气 将面团分成六等分,擀成长舌状 卷起,搓成长条 放入铺好油纸烤盘里 将低筋面粉、糖粉放入软化黄油里,捏匀,做成表面的“雪花”材料 面包胚表面刷上一层全蛋液 将“雪花”材料用粗筛过筛到面包坯上面 发酵至原来2至2.5倍大小 放入预热烤箱中层,上下火,180度,烤15分钟左右 出炉了 一、面粉吸水性有差异,一会后要检查一下干湿度,如果不合适要适当调整一下; 二、发酵要掌握好,不要发酵过度了; 三、烤时间要根据自家烤箱性能来调节。

超美味的雪花面包,每一口都是满满的幸福!

超美味的雪花面包,每一口都是满满的幸福!

超美味的雪花面包,每一口都是满满幸福! 参见步骤 适量 原材料 将高筋面粉、25克细砂糖、盐、干酵母、牛奶、20克鸡蛋液放入就面包机,调至快速揉面档,20分钟 加入15黄油黄油再20分钟 面团展开看能否拉起筋膜,如果不能拉起筋筹弧缇郊膜,继续一会再检查,直到能拉起筋膜,一般加入黄油再20分钟就可以了,根据自家的面包机来定吧钟就可以了,根据自家面包机来定吧 调至发酵档,发酵一个小时左右,发到2.5倍大小 排气,醒15分钟 将低筋面粉、5克黄油、5克细砂糖混合 用粗筛压出面团整形,做成一个一个小面团,摆成心形,表面刷上鸡蛋液 撒上粒 上烤箱烤好就可以了!

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