最值得假期里品味的面包——奶酪布里欧

最值得假期里品味的面包——奶酪布里欧

高筋面粉:500g 糖:80g 盐:8g 蛋黄:150g 牛奶:180g 鲜奶油:闸拊福律20g 老面团:10扉钛笆哇0g 奶油:180g 干酵母:8g奶酪馅:奶酪:100g 糖粉:50g 柠檬皮:5g 朗姆酒:5g巧克力酥菠萝:低筋面粉:70g 细砂糖:80g 可可粉:13g 奶油:50g奶酪馅制作:将所有材料搅拌均匀即可。室温30℃基本发酵40分钟。分割成60克一个滚圆松弛30分钟。

适合烘焙新手做的简单版布里欧——香橙布里欧

适合烘焙新手做的简单版布里欧——香橙布里欧

高筋面粉:500g糖:80g盐:7g蛋黄:150g牛奶:180g鲜奶油:20g老面团:100g奶油:200g干酵母:8g香橙馅料:奶酪:100g橙子酱:20g橙皮:30g 干性材料和湿性材料一起搅拌面团光滑有弹性,加入奶油搅拌面团完成阶段。 .室温30℃基本发酵40分钟。 分割成60g一个滚圆松弛30分钟。分割成60g一个滚圆松弛30分钟。 将面团排气包入香橙将面团放入模具,以温度30℃室温发酵50分钟。 以上火200℃,下火180℃烘烤15分钟,出炉洒上糖粉和可可粉。

传递幸福的可爱小面包——巧克力可可面包

传递幸福的可爱小面包——巧克力可可面包

低筋面粉:100g 糖:80g 盐:8g 鸡蛋:100g 牛奶佼沣族昀:200g 鲜奶油:20g 老面团:100g 奶油:60g 干酵母:疣迩疔牦8g巧克力酥菠萝:砂糖:80g 低筋面粉:70g 可可粉:13g 奶油:50g巧克力酥菠萝制作:所有材料搅拌均匀即可。 干性材料和湿性材料一起搅拌面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。加入奶油搅拌面团完成阶段。 室温30℃基本发酵40分钟。 分割成150g一个滚圆松弛20分钟。 将面团擀开放入巧克力。 .将面团卷成圆柱形。 .接成圆圈形。 将面团沾上巧克力酥菠萝。 放入模具以温度30℃室温发酵50分钟。 以上火200℃下火180℃烘烤18分钟,出炉洒上糖粉。

奶酥香蕉面包做法嵌入烤箱版

奶酥香蕉面包做法嵌入烤箱版

经常有许多人在问奶酥香蕉面包的做法,其实一种美食每个人估计都有自己做法,类点心应该是起源于广东,舛匀砖察属于传统粤式面点的一种。酥酥的外皮包裹着柔软的面包,咬一口香脆可靠,嚼在嘴里回味无穷,而且外型如菠萝一般小巧可爱!绝对是一款卖相超好,口味超赞的面包!制作时间:90min、难度3星、人4g 液种 30g 鸡蛋 80g奶油 30g 水 70g 黄油 10g 低筋面粉 110g 玉米淀粉 8g面团:高筋面粉200g、细糖40g、盐补朱锚卦3g、奶粉6g、酵母4g、 液种30g、鸡蛋30g、淡奶油30g、鹈啷苔垦水70g、黄油25g香蕉奶油馅:香蕉80g、牛奶200g、细糖35g、黄油10g、低筋面粉10g、玉米淀粉8g、鸡蛋50g粒:黄油45g、细糖45g、低筋面粉100g 将馅料中的香蕉、牛奶、细糖和黄油料理机制成香蕉泥; 香蕉泥煮沸加入低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋,搅拌成馅料备用; 将酥粒中的黄油和细糖拌匀,加入面粉,搅拌成颗粒状即可; 将面团配料中高筋面粉、奶粉、酵母、细糖放置一起,搅拌均匀; 加

一见就会爱上她——巧克力炭烧面包

一见就会爱上她——巧克力炭烧面包

高筋面粉:400g低筋面粉:100g糖:80g盐:8g鸡蛋:100g牛奶:200g咳飕柙跎鲜奶油:20g老面团:100g奶油:60爿讥旌护g干酵母:8g馅料:栗子泥适量欧克皮:高筋面粉:300g白油:50g糖:20g盐:3g水:180g欧克皮制作:所有材料拌匀至光滑有弹性,分割20g一个冷冻30分钟即可。 干性材料和湿性材料将干性材料和湿性材料一起搅拌面团光滑有弹性,加入奶油搅拌面团完成阶段。 室温30℃基本发酵40分钟。 分割成60g一个滚圆松弛20分钟。 将面团包入栗子泥欧克皮包在面团上。 包好欧克皮的面团沾上可可粉,划上刀口。 放入模具温度30℃室温发酵50分钟。 以上火200℃下火180℃盖烤盘烘烤15分钟。

考验耐心的巧克力炭烧面包的制作

把握烘焙时间。材料高筋面粉:400g 低筋面粉:100g 糖:80g 盐:8g 鸡蛋:100g牛奶:200g 鲜奶油:20g 老面团:100g 奶油:60g 干酵母:8g馅料:栗子泥 适量欧克皮:高筋面粉:300g 白油:50g 糖:20g 盐:3g 水:180g欧克皮制作:所有材料拌匀至光滑有弹割20g一个冷冻30分钟即可。澳泽做法1.干性材料和湿性材料一起搅拌面团光滑有弹性,加入奶油搅拌面团完成阶段。2.室温30℃基本发酵40分钟。3.分割成60g一个滚圆松弛20分钟。4.将面团包入栗子泥。5.欧克皮包在面团上。6.包好欧克皮的面团沾上可可粉,划上刀口。7.放入模具温度30℃室温发酵50分钟。8 高筋面粉 400 糖 80 1.訇咀喃谆干性材料和湿性材料一起搅拌面团光滑有弹性,加入奶油搅拌面团完成阶段。2.室温30℃基本发酵40分钟。3.分割成60g一个滚圆松弛20分钟。4.将面团包入栗子泥。 5.欧克皮包在面团上。6.包好欧克皮的面团沾上可可粉,划上刀口。 7.放入模具温度30℃室温发酵50分钟。8

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