舌尖上的24节气秋分之【苏式月饼蛋黄酥】

舌尖上的24节气秋分之【苏式月饼蛋黄酥】

将辅料中除豆沙馅外混合均匀,揉搓成撷渤猫辣水油面团盖保鲜膜醒15分钟。擀成片,包入豆沙蛋黄球。摆入烤盘中,其它依次做好。

怎样做蛋黄豆沙酥

怎样做蛋黄豆沙酥

牛奶 内馅: 一袋 豆沙(没用完) 16个 蛋黄(先洒少许白酒,用锅隔水蒸熟) 表面装饰: 适量 蛋液 适量 白芝麻 将油面材料混合成为面团盖保鲜膜醒15分钟。将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。   将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片,包一份油面呈球型。其它依次做好。将包好的面团分别长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此卷两次,即成酥皮坯子。 用豆沙包入蛋黄依次一个个包成豆沙蛋黄球备用。取一只酥皮坯子,成片,包入豆沙蛋黄球,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好。 用刷子刷在豆沙蛋黄酥饼表面蛋液,分别撒白芝麻即可。将盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可(由于一个盘盛不下16个,一共烤了两次,一次9个,另一次7个)。

怎样莲花豆沙酥

怎样莲花豆沙酥

内馅:红豆沙约400克。 表面装饰:蛋黄1个。 将油面材料混合成为面团盖保鲜膜醒15分钟。 将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。 将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片,包一份油面呈球型。其它依次做好。 将包好的面团分别长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子。如此卷两次,即成酥皮坯子。 取一只酥皮坯子,成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好。 将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,用剪刀剪出莲花的花瓣,我剪了六个花瓣,也可以是八个。 将盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。

怎样做紫薯酥面包

怎样做紫薯酥面包

400克。蛋黄1个,白芝麻适量 将油面材料混合成为面团盖保鲜膜醒15分钟。 将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。 将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片,包一份油面呈球型。其它依次做好。 将包好的面团分别长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此卷两次,即成酥皮坯子。酥皮坯子。 取一只酥皮坯子,成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好。 将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,分别撒黑芝麻即可。 将盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。

很经典的一款中式点心——芝麻豆沙酥

很经典的一款中式点心——芝麻豆沙酥

猪油60克。内馅:红豆沙约400克。表面装饰:蛋黄1个,白芝麻适量。 分别将水油皮和油酥材料混合揉成面团盖保鲜膜醒15分钟。 将水油皮和油酥分别分成12份。取一份水油皮团压扁成片,包一份油酥呈球型。其它依次做好。 将包好的面团分别长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此卷两次,即成酥皮坯子。 取一只酥皮坯子,成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好。 将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,分别撒白芝麻即可。 将盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可。

蛋黄酥的做法(苏式月饼)

蛋黄酥的做法(苏式月饼)

蛋黄酥做法虽然看似有些复杂,但是实际做起来也还挺容易上手的。 水油皮:面粉 150克 水油皮:水 60 水油皮:玉米油 40克 水油皮:糖粉 15克 油酥:面粉 100克 油酥:玉米油 50克 咸蛋黄 10个 肉松 适量 红豆沙 250克 新鲜鸡蛋黄 1颗 黑芝麻 少许 我在扯会迸莪菜市场买的新鲜咸我在扯会迸莪菜市场买的新鲜咸鸭蛋,回来自己取咸蛋黄出来,用食用油浸泡3小时以上,能很好的去掉腥味。取出用油浸泡过的蛋黄,喷上少许白酒,放进烤箱,中层150度3分钟左右取出。这个步骤主要是去蛋腥味。 将水油皮的原料混合成团,然后揉至面团表面光滑,盖上保鲜膜醒15分钟。油酥的原料也混合成团即可。 将水油皮分成10等份,油酥也分成10等份。取一份油皮包住油酥,收口朝下。用擀面杖成牛舌状,然后从上往下卷起来。其余9份同样的方法做好。盖上保鲜膜醒10分钟。 取一份再次成舌状,然后卷起来。其余9份同样的方法。盖上保鲜膜腥10分钟。 将红豆沙分成10等份,捏成小碗状,包入蛋黄和肉松,收口朝下。 将好的酥皮对折一下,然后成饺皮状。 包豆沙蛋黄肉松陷。收口朝下。

上页


12345678

下页
24节气导引养生法201724节气迷罗24节气养生大寒24节气歌谣mp3迷罗24节气养生立春24节气饮食宜忌速查舌尖上的中国荆州锅盔舌尖上中国丰镇月饼24节气养生徐文兵视频老股民按24节气炒股迷罗24节气瑜伽养生操素油苏式月饼的做法迷罗24节气瑜伽24节气养生法迷罗 白露北京现代舞团24节气2014《24节气养生》之春分搜狐健康苏式蛋黄酥月饼24节气系列三国秀24节气秋分24节气养生歌迷罗24节气24节气钓鱼歌24节气小报舌尖上的中国