厦门薄饼的做法

厦门薄饼的做法

烊监筚雷春卷皮30张、包菜(高丽菜)500克、胡萝卜300克、猪五花肉250克、净加力鱼肉50克、虾仁200克、豌豆苗100克、豆干(豆腐干)200克、青翕咽滥锐蒜250克、净冬笋200克。鸡蛋2个、干海苔20克、肉松20克、干扁鱼20克、花生酥、绿豆芽50克、蒜泥、料酒、白醋、味精、辣椒酱、花生酥、香菜、芥米酱适量、虾汤150克、猪骨汤100克、香油少许、熟猪油50克。2、锅置中火上,倒猪油烧热,放入豆干丝炒几下,再把肉丝、虾仁丝、冬笋丝下锅合炒10分钟,再倒入虾汤(虾壳烧成的汤)、骨汤烧沸,改用微火焖1小时,然后加入包菜丝、胡萝卜丝,翻匀再焖1小时(注意不要烧干,中间可加适量骨汤)至熟烂,再投入豌豆苗、青蒜丝,拌匀再焖2分钟加扁鱼米、精盐、味精、白糖调味,成为薄饼主要馅料。

视频教你做厦门薄饼!

视频教你做厦门薄饼!

厦门薄饼是在福建地区流传很广的一道名品!下面教大家做法! 薄饼面皮,慧艘挛鲚五花肉丝,青蒜、鲜虾肉、鱼肉丝、包菜丝、胡萝卜丝。冬笋丝、豆丝、荷兰豆丝、花生干海苔、芫荽(香菜)、辣椒酱、芥末酱、精盐、味精、扁鱼末、蒜末 厦门薄饼的做法视频: 参考视频学习

福建小吃--薄饼

菜谱物语——厦门小吃薄饼这是厦门的一种地方小吃春卷皮适量海苔适量瘦肉适量包菜适量虾仁适量豆适量芹菜适量胡萝卜适量青蒜适量盐适量味精适量甜辣酱适量1.包菜、胡萝卜、青蒜、芹菜洗净晾干。2.包菜斤舻浑趸、胡萝卜切成丝,芹菜和青蒜切小段,瘦肉切成丁,豆切成条。3.锅中倒入开水,放入包菜丝和胡萝卜丝氽一下。4分别加入瘦肉、虾仁和豆煸炒。6.倒入刚才氽过水的包菜和胡萝卜丝,放入青蒜和芹菜炒熟,加入盐和味精调味。7.将春卷皮铺平,轻抹一层甜辣酱,放入炒好的馅料,撒上海苔丝,象包春卷一样包起。8.这就是包好的薄饼,可以吃了。9.还有一碗老虎鱼炖胡萝卜汤。 春卷皮 适量 海苔 适量 瘦肉 适量 包菜 适量 虾仁 适量适量 豆 适量 芹菜 适量 胡萝卜 适量 青蒜 适量 盐 适量 味精 适量 甜辣酱 适量

学会这些薄饼,再也不用为主食发愁!

学会这些薄饼,再也不用为主食发愁!

学会这些薄饼,再也不用为主食发愁! 面粉 适量 食材:葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克。做法:1、将所有原料全部放在一个大的容器里。2、搅拌成糊。3、取两小勺子倒入电饼铛里。4、用铲子摊平。5、烙熟即可。提醒:面糊不宜太稠,也不要太稀。 食材:南瓜50-100克,面压成泥,和豆渣、面粉、葱花聚刁擞蛔放一大碗里,加少许盐搅拌均匀后,和成光滑软硬适中的面团。2、和好的面团醒30分钟,然后分成若干等分。3、案板上洒些面粉,取一小份面团用掌心压扁后,用面棍擀薄,比饺子稍厚些。4、锅烧热后,放少许油,然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起,翻面煎至金黄就可以铲起。提油,撒上适量的盐,将面片卷上,分成三个剂子。3、取一个剂子,擀成薄片儿,放入六成热的油锅中,两面煎黄,待饼鼓起来就熟了。4、炸好的薄饼放在案板上一切四,这样做出来的薄饼,外皮儿酥脆,里外分层,最适合趁热吃! 食材:面粉250克,盐2克,水150毫升,细白糖粉50克,菜籽油15毫升。做法:1、在一个盆

清蒸虫草鸡的做法

清蒸虫草鸡的做法

鸡,用油皮制成,此菜不仅营养丰富,而且菜色黄质,清淡爽口,造型逼真,咸鲜味美。 素鸡 400克 冬虫夏草 10克 香菇 50克 冬笋 50克 豌豆苗 50克 把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块;把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片,备用。 将豌豆苗去除杂物,摘下嫩尖洗净备用。 把虫草放在小盘内把虫草放在小盘内,倒入适量的温开水,浸泡半小时,取出用清水逐一清洗干净。 将香菇片、冬笋片放在素鸡的中间,再把虫草、姜片间隔着放在上面,注入素,一定要与素鸡相平。 把素鸡上屉蒸40分钟,取出,拣去姜片。 另将素上火烧开,放入精盐、味精、料酒、胡椒粉,调好口味,撒上豆苗,倒入素鸡碗内即可食用。

营养健康的减肥食谱

中餐:土豆烧牛肉、麻婆豆腐、腐竹拌黄瓜,胡萝卜甘蔗,半碗米饭 晚餐:素炒西胡芦、菠菜炝海米,红薯粥一小碗 减肥食谱二 减肥食谱二 : 早餐:木瓜糙米粥一碗、一个煎鸡蛋、什锦泡菜 中餐:青笋木耳肉片,炒红油菜,金针菇鳝鱼汤,半个馒头 晚餐:素炒兰,花生鸡粥一碗 减肥食谱三 减肥食谱三 : 早餐:中餐:腰果虾仁,青豆烧肉末,素炒油麦菜,米饭半碗 晚餐:菠菜猪血豆腐汤,炒五色素菜(紫包菜、胡萝卜、荷兰豆、马蹄、莲藕各少许) 减肥食谱四 减肥食谱四 : 早餐:蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果 中餐:百合鲜芹肉丝、青椒冬笋丁,草鱼炖豆腐,一小碗米饭 晚餐:蒜蓉菠菜,酸辣藕片,一碗小米粥 减肥食谱五 减肥食谱五减肥食谱五 : 早餐:一块烤甘薯,一个荷包蛋,一杯豆奶 中餐:香菇蒸带鱼,板栗烧白菜,清炒豌豆苗,半碗饭 晚餐:臊子冬瓜,宫保鸡丁,一个小馒头

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