淡淡的香气~~奶香苹果派

淡淡的香气~~奶香苹果派

白糖(派馅) 40g。派皮:鸡蛋打散加入白糖和色拉油。派馅:鸡蛋中加入牛奶和白糖.。

奶香苹果派怎么做

奶香苹果派怎么做

奶香苹果派是一种非常好吃添点,很多人想知道怎么做,下面就给大家详细介绍一下。 筋面粉 200克 鸡蛋 2个 苹果 1个 色拉油 40克 白糖 60克 牛奶 100克 鸡蛋打散加入白糖色拉油,加入低粉 抓捏成团,冷藏1小时左右备用 鸡蛋中加入牛奶和白糖,煮开后加入低粉不停搅拌 制作成稍干些面糊,苹果切成薄片,泡在水里,防止变色制作成稍干些的面糊,苹果切成薄片,泡在水里,防止变色 取出冷藏过的派皮,隔保鲜袋擀压成片状,放入模具 放入制作好的派馅,摆入苹果片,中间放入一颗糖,表面涮蜂蜜,烤箱预热180度,中层,约30分钟 色拉油换成黄油来做派出来会更香些 苹果切片后要泡在水中,防止变色 烤的过程中可多涮几次蜂蜜水,出来更漂亮

维也纳苹果派

维也纳苹果派

一、 派皮派皮材料: 黄油100克 白糖50克 盐1克 鸡蛋1个约50克 筋面粉190克 派皮制作: 1、黄油、白糖、盐放入盆中,搅拌均匀至完全融合。 2、加入筋面粉,搅拌均匀成面团,加盖醒10分钟。 3、用擀面杖将面团擀成和盘差不多大小面片。 4、盘内涂抹一层黄油防粘,再将派放入盘中整形,用刀修掉多余面皮,再用叉子在派皮上扎小洞,防止烤的过程中起鼓变形。 5、将做好的派皮放入烤箱180度上下火,中层15分钟,取出备用。 二、 奶黄 奶黄材料: 牛奶170克 吉士50克 白糖30克 奶黄制作: 1、将牛奶和吉士放入小锅中搅拌均匀。 2、将锅移至炉子上开火,不断地用筷子搅拌,直至凝固成奶黄馅。2、将锅移至炉子上开火,不断地用筷子搅拌,直至凝固成奶黄。 三、 酥粒 酥粒材料: 黄油75克 白糖70克 盐1克 低粉160克 酥粒制作: 1、先将黄油、白糖、盐放入容器中搅打均匀。 2、再放入低粉轻轻搅拌成颗粒状。 四、 苹果馅苹果馅材料: 苹果2个 葡萄干40克 盐2克 白糖20克 苹果馅制作: 1、苹果去皮、去核,切成小块,立即放入加盐的清水中浸泡5分钟。

在家烤西点:[7]奶香苹果派

在家烤西点:[7]奶香苹果派

买了一箱新疆阿克苏冰糖心,大而甜水貔藻疽,即便样子不甚好看,也很受我们欢迎。于是,假期里做了一次苹果派,我梦寐已久一款小点心芟坳葩津,用做大余料给孩子做了两个mini版。 杏仁和苹果混搭弥散出特殊香气,一口下去,慢慢回味在舌尖与口中又是浓郁奶香,撒了砂糖粒的苹果片甜丝丝。塔酥脆,內馅在洒满阳光餐桌旁,就一杯伯爵奶茶,品一块这样的苹果派,享受安逸温馨茶时光。 筋面粉 120g 杏仁 20g 无盐黄油 50g 糖40g 蛋黄 一个 蛋清 适量 鲜牛奶 110g 淡奶油 100g 糖 30g 筋面粉 50g 黄油切小块,加入盐和过筛的低筋面粉、糖和杏仁。 将各种分类与黄油揉搓至基本见不到粗的颗粒。将各种分类与黄油揉搓至基本见不到粗颗粒。 加入蛋黄拌匀,加入适量蛋清,用手将面团揉成不粘手圆球。 面团用保鲜膜盖好,入冰箱冷藏一小时。取出后,擀成一个直径为25cm圆片。 将塔放在8寸塔盘上,用手仔细按压塔,使之与塔盘贴合。用擀面杖擀掉多余。 在塔底部用叉子叉出小孔。上面铺锡纸,

甜美西式苹果派的做法

甜美西式苹果派的做法

苹果丁与肉桂粉制成甜美心搭配上香酥外皮,难以抵炖差捃抖挡美味诱惑,几个步骤教你学会自己制作好吃西式苹果派 250g 苹果 350g 白糖 180g 黄油 140g 鸡蛋 1个 肉桂粉 少许 小苏打 少许 淀粉 少许 苹果馅心制作:苹果切成小丁,黄40g油在锅里小火化开水貔藻疽,加入苹果丁、80g白糖、肉桂粉(根据喜好加10g左右)、少量水和淀粉,小火慢慢搅拌炒至粘稠,晾凉备用; 派皮制做:250g、黄油100g、白糖100g、小苏打2壹执慵驾g、鸡蛋1个,全部原料混合一起用摁手法(不要揉面团起筋影响酥松口感)和成均匀面团,静置10分钟; 面皮分成两半,擀成厚约0.5cm面皮,用滑轮切成18*8cm长方形,刷上蛋液; 用切下多余面皮装饰:撮两个圆条摆在长方形面皮两侧,边缘留1cm,中间铺上苹果馅,聪艄料姹再用滑轮切出一些细条形面皮,像搭栅栏一样交叉摆在苹果馅上,花边上都刷上蛋液; 烤箱预热十分钟,180度上下火中层制18分钟。好了,快尝尝自己亲手制作的美味香酥的苹果派吧!

美味柠香苹果派怎么做?

美味柠香苹果派怎么做?

前段时间网购了一箱柠檬,榨成汁放冰箱冷冻,用时候很方便,做了这个漂亮柠香苹果派低粉 80克 黄油 40克 蛋黄 8克 水 16克 盐 1克 苹果 1个 炼乳 (派馅) 1汤勺 细砂糖 82克 柠檬汁(派馅) 40克 吉士派馅) 2克 蜂蜜 30克 淡奶油(派馅) 140克 鸡蛋 2个 低粉过筛后,加入软化黄油丁和白砂糖(主料为派皮部分)低粉过筛后,加入软化的黄油丁和白砂糖(主料为派皮部分) 用双手搓成均匀松散状,有点像玉米面 把盐和冷水混合,稍搅拌让盐融化,再加入蛋黄成蛋黄水 把混合好蛋黄水加入搓好面盆里。用橡皮刮刀轻轻按压成团,然后盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时 苹果清洗干净切成两大片,中间籽部分不要,然后切成1毫米左右均匀薄片 切好的苹果片立刻放入淡柠檬水或者清水中,以免氧化变黑锅中注入少量水,加入30克白糖和30克蜂蜜,烧开后下入苹果片煮约一分钟,让苹果变软 捞出沥水,然后放厨房纸稍微擦干。取5片苹果片从右往左依次摆放。从右边开始卷起,开始时候卷紧一喘揲塾疖点,力度越卷越松 卷好后竖起来,把外面的苹果片往外翻一点,稍做整形,一剁漂亮的苹果玫瑰花就做好了 把所有派馅原料混合在一起轻轻搅拌均匀,然后过筛一遍即可

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