牛年要吃牛角酥(超简单做法)

牛年要吃牛角酥(超简单做法)

做千层酥皮太耗时耗力水貔藻疽,今年是牛年,总得来道牛角酥吧。刚好买到了思念葱油味的飞饼皮,开做。放195度鹚兢尖睁的预热好的烤箱中层,先开上下火烤8分钟,再单开上火烤5分钟,(视个人烤箱温度不同进行调节)。

榴莲酥---飞饼版

榴莲酥---飞饼版

使用飞饼做酥皮省略制作千层酥皮的繁琐步骤,方便快捷,味道也不会令人失望。 印度飞饼 2张 榴莲 1块 蛋黄液 适量 飞饼提前解冻,熟透的榴莲肉1块 榴莲肉用勺子捣烂成榴莲馅 撒干粉防粘,将飞饼擀薄成长方形面片 将面皮四等分 取一张面皮,中间适量榴莲馅 对折后,用叉子将三边压实。一个榴莲生胚做好 做好所有,摆在铺好油纸的烤盘上,空开距离 蛋黄打散,用刷子在榴莲表面均匀刷一层薄薄的蛋黄液。烤箱180度预热,烤盘放置上层,上下譬挝钣苈火烤15分钟左右,烤至外皮起,表面金黄即可 烤好的榴莲 装盘开吃 烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 榴莲属于薄片食物,放置烤箱上层。 榴莲生胚一定要用叉子压实,以免烤制过程內馅爆出。

超简单的榴莲酥做法,快来学习吧!

超简单的榴莲酥做法,快来学习吧!

今天为大家带来榴莲,步骤如下。 参见步骤 适量 黄油下锅融化加入榴莲 准备酥皮,这次是买的酥皮,虽然不如自己做的好吃但是凑合吧,自己做的用完啦 一边小火加热,一边搅拌避免粘锅 这是做好的榴莲肉状态,粘稠的 肉肉又放多了完全压不住啊 蛋黄打散用刷子刷均匀 烤箱预热180度,看自己家烤箱的脾气,我家这个

丹麦牛角面包

丹麦牛角面包

自制牛角包不是难事,只要严格遵照食谱的分量和步骤认真去做,在家也能烤上新鲜美味的牛角包水貔藻疽,而且成本比买便宜多了,只要几块钱就绺从萦米可以做出一大盘来。有兴趣的朋友可以试试! 丹麦牛角面包属于起面包的一类。掌握它的做法以后,就可以轻而易举的做出任何起类面包。不管是丹麦土司,还是形状各异的起面后发酵。 发酵完成后取出,在表面刷一层全蛋液,放进预热好200度的烤箱,烤焙10分钟左右,表面金黄色即可。 使用黄油做裹入油脂会使制作难度加大,因为它冷的时候十分坚硬,温度稍微升高又变得十分软。但它可以让你做出口味最高档的起面包。 面团并不需要达到扩展阶段,搅拌至光滑,面筋开始产生丹麦面团和千层酥皮不一样,在制作过程中,丹麦面团是处于不断发酵的过程中的,擀卷折叠的时间要控制好,以免发酵过度或发酵不足。 整形切割面团的时候,一定要用最锋利的刀刃来切割。如果刀太钝,很容易使切口的各层酥皮粘在一起,影响起效果。 刷蛋液的时候,切勿让蛋液流到截面去,它同样会使各层酥皮粘在一起

越简单越美味 - 随意制作出的豆沙蛋黄紫薯酥

越简单越美味 - 随意制作出的豆沙蛋黄紫薯酥

打算用来做蛋挞的油酥皮。于是灵机一动,干脆把它们拼凑在一起变成一种新的口味吧。昨天把它们带给朋友们吃。没想到他们都说喜欢吃这个紫薯。呵呵,想到家里还有一些这样的食材。昨天晚上在家又在之前的基础上做了一些改进。味道和口感比昨天做出的那一批紫薯还要好。呵呵,我说说这个豆沙蛋黄紫薯的制作过程和心得吧。以下原料可以做出大约9个紫薯酥。。以下原料可以做出大约9个紫薯。 油酥皮 165克 紫薯泥 45克 豆沙馅 198克 咸蛋黄 60克 从冰箱冷冻室拿出油酥皮、豆沙馅粑颇岔鲷、紫薯泥和咸蛋黄解冻至渐渐变软后再开始下一步的制作。关于油酥皮和豆沙馅鹚兢尖睁的制作方法,网上的有关教程贴很多,我就不再赘述了。紫薯泥是用蒸熟的紫薯去皮后捣烂在案板上撒一层薄薄的低筋面粉,擀开油酥皮。 将油酥皮擀成长方形。再将紫薯泥摊开均匀的铺在油酥皮的中间部位。用擀面杖轻轻的擀匀。 将油酥皮先从上下对折再从左右两边对折覆盖住紫薯泥,使紫薯泥被油酥皮包裹起来。 重新将包裹了紫薯泥的油酥皮擀成长方形后,再从下往上卷起油酥皮。 定型后,将其切成9等份。用掌心从紫薯油酥皮的横切面按压

豆沙苹果酥的做法

豆沙苹果酥的做法

麻 豆沙苹果的做法吭稿荔徊1、面粉取两份少许盐、大量糖。一份以油揉捏成面团(A),一份水油1:1揉捏成面团(B),发一会。2、之后取把A包入B,像包汤圆一样。把A当作汤圆馅料,揉捏成团,擀面杖擀成面皮。3、面皮两端向中间对折,再擀平,对折擀平。反复数次,做出酥皮。做一个派需要两张酥皮。4、一张酥皮上先抹一层蛋液(最好是蛋黄液),之后放豆沙,再放上苹果碎。5、做完苹果派底后盖上另外一张酥皮,捏紧两张皮(封口)6、以小刀在派上划几道,抹上蛋液(烤出来会黄的),撒上芝麻。7、190度烤箱预热,放入烤约15-20分钟即可。

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