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榴莲酥·香蕉酥·蛋黄肉松酥

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大爱榴莲,又大爱酥饼的我,最近突发奇想,用酥饼皮呀贰硭眶做个榴莲会不会好吃呢?尝试了一下后,发现榴莲超好吃。于是又做了清明节网红款青团的蛋黄肉松馅儿。还有厌蜴颊爰香蕉馅儿的,真是美哉~一起来看看榴莲蛋黄肉松·香蕉的超简单做法吧~ 原味飞饼 2张 咸蛋黄 适量 肉松 适量 香蕉 适量 榴莲肉

金莲酥&野花酥

金莲酥&野花酥

——上面这个不知名小野花其实跟金莲用的是同样的面团.. 因为加了草莓粉..想着用油炸的话会影响色泽..所以就扔到烤箱里去烤了.. 结果……结果……起效果实在是不好..只有最外面那层分得特别清晰.. 而且..这个花朵儿也打不开..还是我硬用手给人掰开的 再看看第一张的金莲..层次还清楚吧?还薄吧?~特意放最大号的图上来.差别那么大..仔细想想这种状况也是理所应当的..因为炸的时候油分高得多..所以用烤箱做点的时候不能把层次开得太多..我猜..如果油酥的油量大一些也许就能表现出薄一些的层次了?~嗯..这个需要慢慢试验 【金莲】 油皮材料:中粉90G,猪油30G,糖5G,水45G 油酥材料:中粉85G,猪油40G

金莲酥&野花酥

金莲酥&野花酥

——上面这个不知名小野花其实跟金莲用的是同样的面团.. 因为加了草莓粉..想着用油炸的话会影响色泽..所以就扔到烤箱里去烤了.. 结果……结果……起效果实在是不好..只有最外面那层分得特别清晰.. 而且..这个花朵儿也打不开..还是我硬用手给人掰开的 再看看第一张的金莲..层次还清楚吧?还薄吧?~特意放最大号的图上来.差别那么大..仔细想想这种状况也是理所应当的..因为炸的时候油分高得多..所以用烤箱做点的时候不能把层次开得太多..我猜..如果油酥的油量大一些也许就能表现出薄一些的层次了?~嗯..这个需要慢慢试验 【金莲】 油皮材料:中粉90G,猪油30G,糖5G,水45G 油酥材料:中粉85G,猪油40G

飘香素食版台湾卤肉饭——【台式卤菇饭】

飘香素食版台湾卤肉饭——【台式卤菇饭】

其实让素食材料作出卤肉饭味道有个关键,那就是红芯扈哑蛘葱头。用红葱头做的葱头成就了卤肉饭独有的味道,是不可或缺的佐料。加了葱头,卤肉饭的罂滩霸蓑味道立马就出来了。如果没有,只能用洋葱代替了,但是味道会不一样哈。红葱头在市场上不常见,但你一定吃过它的味道。华丰有款经久不衰的方便面,三鲜伊面,里面的其实红葱头仔细找找还是能买到的,我就在我们当地的超市买到过,不管是做葱油还是葱头,都有迷人的味道。我是一个超讨厌吃洋葱的人,但我很喜欢红葱头的味道。后面会附上我买到的红葱头的照片,以后看到可以买点尝尝哦。 材料:香菇,上海青,米饭。调味:葱头,老抽,生抽,冰糖,姜片,八角,桂皮,五香粉,胡椒粉,植物油。 香菇洗净后挤干净水分,切碎,姜切片。香菇洗净后挤干净水分,切碎,姜切片。 炒锅烧热后倒入多一些的植物油,放入姜片,八角和桂皮煸炒出香味。 放入香菇丁翻炒,加入老抽,生抽,冰糖,五香粉,胡椒粉翻炒均匀。 加入多多的葱头翻几下 加一碗水,大火烧开后转小火煮至汤汁粘稠即可。 ​青菜烫熟,摆在米饭旁边,浇上菇酱即可。

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